舜耕市场监管所深入吾悦广场开展“两库一平台”餐饮从业人员培训工作

为加快推进餐饮企业食品安全“两库一平台”（建立一套题库、一套学习课程或资料库、一个培训考核系统或平台）的推广应用，增强餐饮从业人员食品安全风险防范意识，全面提升辖区餐饮质量安全水平，7月15日，舜耕市场监管所执法人员走进吾悦广场，现场为吾悦广场100余家餐饮单位开展“两库一平台”专题培训。

培训会上，舜耕市场监管所要求参训人员充分认识“两库一平台”培训考核工作的重要性，不断提高食品安全知识及食源性疾病预防处置能力。执法人员现场就餐饮从业人员如何进行安徽省市场监督管理局“两库一平台”的注册、学习和考试进行了详细的讲解、指导餐饮单位进行注册、培训和考核，邀请餐饮从业人员加入“两库一平台”学习交流群，针对后期系统操作中存在的各类问题进行全程解答。培训取得了较好的效果，现场有60余家餐饮单位通过了“两库一平台”培训考核。

下一步，舜耕市场监管所通过微信群、QQ群、上门宣传等多种方式，持续督促辖区餐饮服务从业人员积极利用“两库一平台”强化食品安全知识学习，把对从业人员培训学习考核和日常监管工作相结合，打造“放心、安全、满意”的餐饮消费环境。