田家庵区市场监督管理局扎实开展“食安名坊”培育工作

根据安徽省市场监管局相关通知，全省将在2024年打造100家生产环境整洁、生产管理规范、产品质量优良、传统特色鲜明、品牌影响力较高的“食安名坊”。田家庵区市场监管局积极响应，扎实开展“食安名坊”培育工作，助力食品小作坊品牌打造。

田家庵区市场监督管理局通过积极宣传，鼓励和支持有意愿、有条件的食品小作坊申请成为“食安名坊”培育对象。对符合条件、有较强意愿的小作坊，通过实地核查访谈，根据“食安名坊”评分细则中的12个项目31条评分标准，从生产加工场所、设备设施、进货查验、过程控制、人员要求、产品标识、储存运输等方面逐一解读并核查。针对不符合要求或者有待整改提升的方面，设立整改问题台账，逐项对照销号，确保一次培育、一次成功。通过整改提升，增强辖区小作坊的品牌竞争力，扩大“食安名坊”品牌价值。

该局将以此次“食安名坊”培育工作为契机，不断增强辖区食品小作坊质量安全水平，切实推动食品小作坊产业高质量发展。