区市场监管局“三强化”推进食品生产企业和小作坊食品安全主体责任落实

为进一步增强食品生产经营主体落实食品安全主体责任意识，提高食品安全管理能力，提升食品安全质量水平，区市场监管局多措并举助推食品生产企业和小作坊食品安全主体责任“落地扎根”。

强化培训教育，树立模范榜样。组织全区生产企业召开2024年度食品生产企业落实主体责任培训会，明确企业负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”工作职责，指导企业梳理“日管控、周排查、月调度”记录，选择食品安全工作样板企业，组织企业食品安全管理人员到样板企业开展现场观摩实训。

强化监督检查，严控风险隐患。结合日常监管和专项检查，全面梳理风险隐患清单，督促经营单位进行风险研判并制定防控措施，并对重点难点问题实行风险隐患重点管理。督促企业每年对“日管控、周排查、月调度”制度运行情况进行自我评价，围绕制度是否符合企业实际、是否真实有效运转、是否切实发挥作用等开展自查。

强化宣传教育，营造良好氛围。通过面对面交流、实地指导、工作群政策宣讲等方式，大力宣传贯彻企业落实食品安全主体责任监督管理的相关规定。积极开展田家庵区企业落实食品安全主体责任宣传活动，更加深入地宣传该规定的具体内容，牢固树立食品安全第一责任人的意识。

下一步，区市场监管局将进一步强化主体责任，不断完善食品安全风险管控清单，推动食品企业发展和安全“双赢”，牢牢守住食品安全底线。（胡静 孔祥群）