多部门联合执法 严查小作坊违法经营隐患 筑牢食品安全防线

为规范辖区食品小作坊经营秩序，从源头防范化解食品安全风险，守护群众饮食安全，近日，区市场监管局联合公安、属地街道开展跨部门专项联合执法，对田东地区肉制品小作坊开展突击检查，以联动执法、从严整治的举措，筑牢辖区食品安全防线。

本次专项检查聚焦肉制品加工高风险点位，重点排查无证生产、原料溯源缺失、生产环境不达标、加工操作不规范、消杀落实不到位等突出问题，对辖区3家肉制品小作坊开展全覆盖突击检查。执法人员严格对照食品安全法律法规，逐项核验经营资质、生产条件、采购台账、操作规范等关键内容，同步完成现场取证、隐患登记、产品抽样送检等工作，实现隐患精准排查、问题闭环处置。针对发现的未经许可从事食品生产的违法行为，执法人员依法现场处置，扣押半成品肉制品165.6千克，对辖区食品小作坊违法违规行为形成有力震慑。

下一步，区市场监管局将健全多部门联合执法机制，持续加密重点品类、重点区域巡查抽检频次，常态化开展突击检查，对违规肉制品生产加工等违法行为保持零容忍高压态势。

（区市场监管局 章浩宇 张雯雯）