朱光调研推进淮南牛肉汤产业发展工作

7月27日下午，区委书记朱光带队调研辖区牛肉汤产业发展情况，区领导郑伟、刘庆武、戴宜娜、李云、毛汉霖及区直有关单位负责人参加。

朱光一行先后实地走访安徽屠氏淮南牛肉汤餐饮管理公司、小段牛肉汤、淮南市淮蓝香食品加工有限公司、安徽淮记食品有限公司、淮乡牛、宋记牛肉汤等企业，深入了解各企业生产经营、产品销售等情况，认真听取企业负责人关于壮大牛肉汤特色产业的意见和建议。

朱光指出，淮南牛肉汤作为地域美食名片，品牌价值高、文化底蕴深、市场前景广。全区各有关单位要扛牢产业发展责任，主动靠前服务，强化要素保障，积极搭建跨界合作、企业互通、市场共拓发展平台，推动产业集聚发展。

朱光强调，要坚持市场主导与政府引导相结合，聚焦肉牛屠宰、供应等核心环节，用好行业协会、区属国企优势，构建原料、生产、销售全链条产业发展路径。要打造“园区+街区”融合发展载体，规划布局牛肉汤产业园，配套建设特色商业街区，兼顾生产、营销、引育与文旅体验，精准匹配并赋能大企业发展与个体商户需求。要统筹多方力量、专人专项推进，由区领导牵头负责园区建设、文旅品牌打造、电商直播赋能等重点工作，实地调研学习、借鉴先进经验，协同推动牛肉汤产业提质增效。