区市场监管局“三抓三助力”纵深推进“食安名坊”培育工作

为进一步提升全区食品小作坊规范管理水平，保障食品小作坊产品质量安全，更好地发挥优质食品小作坊在保障和改善民生中的积极作用，区市场监管局通过立机制、优服务、育品牌、促发展等系列举措，纵深推进“食安名坊”培育工作取得实效。

抓动员部署，助力全面优选。组织召开“食安名坊”创建工作动员部署暨业务培训会，鼓励各小作坊积极申报。在全区范围内开展“食安名坊”评比筛选，选取品牌知名度高、特色鲜明等较为成熟的食品小作坊作为“食安名坊”培育对象。最终通过宣传引导、筛查，结合主动申请、实地走访，确定1家食品小作坊作为重点培育对象。

抓帮扶指导，助力规范提升。严格执行安徽省“食安名坊”评分细则和评分标准，通过监督抽检、现场会、专家指导、线上线下培训等方式开展专项培育工作，指导培育对象开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范等质量升级工作，对暂不符合标准的问题建立台账、逐项整改、对账销号，并强化跟踪监管，帮助培育对象提档升级。

抓宣传推介，助力产业发展。深入总结、广泛宣传“食安名坊”培育行动取得的经验，积极组织“食安名坊”培育企业参与各类产销对接、展览展销、文化交流等宣传推广活动，不断提高我区食品小作坊品牌影响力；全面开展品牌推广工作，充分发挥“食安名坊”的示范带动作用，以点带面推动全区食品小作坊产业水平整体提升。（程龙杰 胡静）